5 Loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay cho người mới làm vườn

5 Loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay cho người mới làm vườn

Với điều kiện ở thành thị thiếu đất trồng rau, diện tích nhỏ, ít thời gian chăm sóc,… thì phương án trồng rau ngắn ngày là lựa chọn hàng đầu được nhiều gia đình lựa chọn. Kể cả việc bạn muốn có rau ăn nhưng ngại chăm sóc dài ngày thì hãy tham khảo ngay 5 loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay mà chúng tôi chia sẻ sau đây.

Rau trồng ngắn ngày là gì? 5 loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay 

Rau ngắn ngày là những loại rau có thời gian trồng và thu hoạch ngắn, dễ chăm sóc, không tốn quá nhiều công sức nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Do đó, những loại rau ngắn ngày thường được các gia đình thành thị ưu tiên lựa chọn cho khu vườn tại gia của mình. Sau đây là những loại rau ngắn ngày dễ trồng mà FarmerBox mong muốn chia sẻ với các bạn.

5 Loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay cho người mới làm vườn

5 loại rau ngắn ngày hot nhất dành cho người mới làm vườn 

  • Rau muống

Top 1 trong các loại rau ngắn ngày hot nhất phải kể đến rau muống – loại rau trồng yêu thích của nhiều người. Vì đây là loại rau cho thu hoạch rất nhanh chỉ sau 3 tuần gieo và chăm sóc. Quy trình chăm sóc rau muống cũng đơn giản, dễ thực hiện. 

Trong rau muống có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe: vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, vitamin A tốt cho mắt. Rau muống có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như rau muống xào, luộc, nấu canh, nấu lẩu phù hợp với khẩu vị của nhiều người. 

Nếu biết cách chăm sóc, rau muống có thể thu hoạch 3-4 lứa liên tiếp. 

  • Rau dền 

Rau dền là một rau ngắn ngày dễ trồng và thường xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Rau dền rất dễ trồng và chăm sóc, chỉ sau 3-4 tuần có thể thu hoạch và trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đa dạng cách chế biến. 

Về hàm lượng dinh dưỡng, rau dền chứa hàm lượng sắt rất cao. Vì vậy, đây là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào cho bữa ăn của gia đình bạn. 

  • Rau mồng tơi 

Rau mồng tơi có thời gian thu hoạch từ 4-5 tuần kể từ ngày gieo trồng. Trong lá mồng tơi có chứa chất nhầy pectin – rất tốt trong việc điều trị nhuận tràng, khớp, béo phì. Do đó, nếu bạn đang gặp vấn đề về mỡ máu thì hãy ăn thật nhiều mồng tơi nhé. 

Mồng tơi là rau ngắn ngày có thể thu hoạch thành nhiều vụ. Khi hái lá, bạn chỉ cắt 1 phần thân để ăn và chờ cho cây lên nhánh mới. Như vậy vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian gieo trồng, chăm sóc. 

Mồng tơi rất thích hợp để trồng trong chậu ở nhà phố, thành thị. 

  • Rau cải xanh 

Cải xanh là loại rau rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, từ các món cải xanh xào, luộc, hấp đến cải ăn lẩu, trộn gỏi. Đây là ứng viên lý tưởng trong top 5 loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay. 

Đối với rau này nếu muốn ăn non thì sau 7-10 ngày trồng có thể tỉa bớt, còn thu hoạch thì có thể từ 30-40 ngày. Khác với các loại rau nhiều vụ như rau muống, mồng tơi, cải xanh chỉ thu hoạch 1 lần duy nhất. 

Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng nhiều vitamin và chất xơ mà cải xanh mang lại, đây vẫn là lựa chọn hàng đầu trong top 5 loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay.  

  • Rau xà lách 

Khác với các rau trên, xà lách là rau ngắn ngày trồng để ăn sống, là thực phẩm tươi mà nhiều gia đình Việt yêu thích. Xà lách chứa rất nhiều dinh dưỡng dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ và vitamin. Chúng cũng đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe như chống táo bón, ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da. 

Các món phổ biến có nguyên liệu từ xà lách có thể kể đến: salad rau trộn, rau sống ăn kèm các món cuốn, ăn lẩu, trang trí món ăn,… Đặc biệt, xà lách có nhiều loại tùy vào vùng khí hậu mà có thể trồng được những giống khác nhau.

5 Loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay cho người mới làm vườn

Một số rau ngắn ngày giàu chất dinh dưỡng khác

+ Rau cải cúc: So với các giống cải khác thì cải cúc (tần ô) rất dễ trồng, chỉ sau 30-40 ngày là có thể thu hoạch để sử dụng. Cải cúc thường được dùng để nấu canh hay nhúng lẩu, rất mát và bổ dưỡng. 

+ Các rau gia vị (húng quế, ngò gai, tía tô, kinh giới): Đây là những loại rau ngắn ngày có thể thu hoạch nhiều lần. Đây cũng là những gia vị thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt với gia đình thành thị có thể áp dụng hình thức trồng rau thủy canh cho những rau này. 

+ Củ cải: Đây là loại rau trồng ngắn ngày với thời gian thu hoạch chỉ từ 25 đến 50 ngày. Loại cây này không cần chăm sóc nhiều và có thể chế biến thành nhiều món ăn như hầm canh, nấu lẩu, trộn salad. 

+ Dưa chuột: Thời gian thu hoạch dưa chuột là khoảng 50 ngày. Đây là nguyên liệu để làm ra những món ăn ngon trực tiếp từ salad trộn, muối dưa, xào mực,… Dưa chuột bán ngoài chợ thường phun thuốc hóa học nên tốt nhất là bạn nên trồng chúng tại nhà, vừa có rau sạch, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình.

+ Cà rốt baby: Thời gian thu hoạch của cà rốt là khoảng 30 ngày. Cà rốt baby thực chất là loại cà rốt non chưa trưởng thành, vì thế thời gian thu hoạch cũng rút ngắn hơn nhiều. Bạn có thể trồng cà rốt baby trong đất hoặc thủy canh đều được. 

5 Loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay cho người mới làm vườn

FarmerBox vừa gợi ý 5 loại rau ngắn ngày hot nhất hiện nay mà ai cũng có thể bắt tay vào tự trồng tại nhà. Trồng rau tại nhà không vất vả lắm đâu chỉ cần ta biết cách chọn những loại rau phù hợp. Chúc bạn thành công với khu vườn trong mơ nhé!

 



RELATED POSTS