salad rau củ

Trộn nhanh salad rau củ đầy đủ chất xơ cho những ngày ăn chay

Nhiều người thường nghĩ ăn chay rất dễ bị thiếu chất. Sự thật thì không phải vậy. Điển hình như salad – một món ăn phù hợp ăn chay mà vẫn dinh dưỡng. Món salad rau củ nghe tưởng chừng như đơn giản nhưng lại chứa đầy đủ chất xơ cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Ghé qua gian bếp FarmerBox để học cách làm món salad rau củ nhanh – gọn – lẹ này nha.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Táo mèo: 3 quả
  • Dưa leo: 2 quả
  • Bắp vàng (đã luộc): 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Bông cải xanh: ⅓ búp
  • Cà chua bi: 10 quả
  • Đậu Hà Lan: 100g
  • Rau xà lách xoăn: 1 búp
  • Sốt mè rang: 1 chai hoặc lượng đủ dùng

Lưu ý: Rau củ quả có thể tùy ý thay đổi dựa trên sở thích cá nhân nhưng vẫn nên đảm bảo tính đa dạng nhé!

salad rau củ

 Trộn nhanh salad rau củ đầy đủ chất xơ cho những ngày ăn chay.

Tiến hành làm món salad rau củ

Bước 1:

  • Rửa sạch nguyên liệu. Dưa leo, táo, rau xà lách, cà chua bi. Bạn có thể /`tymkkjk s  au khi rửa sạch có thể ngâm với một chút muối cho an toàn. 

Bước 2:

  • Gọt vỏ cà rốt, táo và dưa leo.
  • Xà lách cắt nhỏ dài khoảng 1-2cm.
  • Cắt dưa leo, cà rốt, táo thành hình hạt lựu vừa ăn, cắt đôi cà chua bi (lưu ý táo sau khi sơ chế phải ngâm với nước muối pha loãng, tránh bị oxy hoá làm thâm bề mặt táo).

Bước 3:

  • Rau củ quả thì cho vào nước sôi để luộc. Bạn lưu ý đừng để thực phẩm chín quá. 
  • Sau đó cho rau củ quả vào khay nước đá lạnh để giữ độ giòn.

Bước 4:

Sau đó, bạn vớt rau củ quả để ráo nước và sử dụng dụng cụ để tách hạt bắp. Cuối cùng là cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào tô lớn, trộn đều cùng nước sốt mè rang. Nêm nếm cho vừa khẩu vị là có thể thưởng thức được rồi!

salad rau củ

Trộn nhanh salad rau củ đầy đủ chất xơ cho những ngày ăn chay.

Cách làm salad rau củ vừa nhanh lại vừa đơn giản phải không nào? Những ngày ăn chay, đừng quên tô điểm cho bữa ăn với công thức làm salad này nhé! Chắc chắn sẽ rất ngon và khiến các món ăn sau trở nên ngon miệng hơn đấy.

Xem thêm: “Bỏ túi” cách cải tạo đất trồng không chỉ dễ làm mà còn hiệu quả

– FarmerBox –



RELATED POSTS