Cách trồng rau dền bằng hạt mà gia đình nào cũng nên “bỏ túi”

Ở bài viết này, FarmerBox sẽ hướng dẫn bạn cách trồng rau dền bằng hạt chi tiết nhất. Tại sao lại nên trồng rau dền? Bởi vì rau dền mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ngoài ra, rau dền còn là một loại rau dễ ăn, phù hợp với tất cả các độ tuổi. Nào, chúng ta cùng lấy sổ ra bắt đầu ghi chép những lưu ý và cách làm phù hợp nhé!

Cách trồng rau dền bằng hạt chi tiết

  • Tổng quan

Rau dền là tên gọi chung chỉ các loài trong chi dền. Chi dền rất đa dạng và phong phú gồm những loài có hoa không tàn, một số mọc dại nhưng nhiều loài lại được sử dụng làm thực phẩm, rau ăn, cây cảnh.

  • Hàm lượng dinh dưỡng: Rau dền cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khi chứa nhiều glucid, protid, nhiều vitamin và chất khoáng. Loại rau này có hàm lượng chất sắt và canxi cao gấp 3 lần so với cải bó xôi.
  • Lợi ích đối với sức khỏe: Theo Đông y, rau dền đỏ có vị ngọt, nhờ có tính mát nên giúp thanh nhiệt, làm mát máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp, kiết lỵ, sát trùng và lợi tiểu,… Bên cạnh đó, rau dền cơm được dùng trong các bài thuốc chữa táo bón, chóng mặt, nhức đầu,… Dền gai là một vị thuốc trị rết cắn, ong đốt.
  • Cách chế biến: Rau dền thường được chế biến trong các món canh hằng ngày như: canh cua rau dền đỏ, rau dền đỏ nấu tôm, rau dền đỏ nấu khoai sọ, hay rau dền đỏ xào tỏi, rau dền đỏ xào nấm rơm. Ngoài ra, rau dền đỏ còn được sử dụng để làm phẩm màu.
  • Lợi ích kinh tế: Rau dền là một trong những loài cây dễ trồng tại nhà vì cách chăm sóc đơn giản và không đòi hỏi điều kiện chăm sóc quá phức tạp.
  • Giai đoạn chuẩn bị

  • Hạt giống

+ Thông thường, rau dền có 2 loại chủ yếu là rau dền trắng và rau dền đỏ. Bạn có thể chọn mua hạt giống trồng rau dền tùy theo sở thích và mong muốn của gia đình. Hãy nhớ chọn mua tại những cửa hàng nông sản, siêu thị bán hạt giống uy tín, chất lượng tốt. 

+ Cách trồng rau dền bằng hạt cũng không quá phức tạp. Hạt rau dền có lớp vỏ dày nên sẽ khó nảy mầm khi gieo hạt trực tiếp xuống đất. Vì vậy, trước khi đem đi trồng, bạn nên ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 30-40oC trong vòng 6-8 tiếng, sau đó vớt ra, rửa hạt lại bằng nước sạch rồi để ráo.

+ Giữ hạt lại làm giống cũng là một cách rất hay. Bạn chọn các cây có tán lá to, sinh trưởng tốt, có nhiều cành để dễ cho ra hoa. Khi hạt già, bạn đem phơi khô cho kỹ dưới ánh nắng mặt trời, sau cùng bỏ vào lọ, đậy kín để bảo quản làm giống cho năm sau. 

  • Đất trồng

+ Bạn có thể sử dụng đất thịt nhẹ từ tự nhiên hoặc mua đất tribat, trộn với phân vi sinh để làm đất trồng rau dền.

+ Hạt rau dền có kích thước rất nhỏ nên bạn cần phải làm đất thật kỹ và nhuyễn để hạt nảy mầm đều nhau. Đất trồng nên được trộn với phân chuồng hoặc phân vi sinh với hàm lượng khoảng 1,2-1,5kg/m2.

Cách trồng rau dền bằng hạt mà gia đình nào cũng nên "bỏ túi"

  • Giai đoạn gieo hạt

  • Gieo hạt

+ Bạn nên tạo các rãnh đất đều nhau, sâu khoảng 1,5cm và cách nhau khoảng 3cm để chuẩn bị gieo hạt. Đem hạt rau dền trộn chung với tro bếp rồi rải xuống đất theo các rãnh đã tạo. Tiếp theo, dùng phân chuồng sang lấp kỹ lên hạt, rải thêm Basudin để phòng trừ kiến tha hạt đi, cũng như hạn chế sự xuất hiện của dế và các loại côn trùng khác. Sau khi gieo hạt, bạn chịu khó chăm sóc kỹ hơn, tưới nước 2 lần/ngày vào buổi sáng và buổi chiều trong 1 tuần đầu. Trong lúc này, bạn có thể lấy rơm rạ hay bạt nhựa để giữ ẩm cho đất.

+ Sau khi thực hiện xong công đoạn gieo hạt thì bạn phải chờ đến lúc hạt nảy mầm, mất khoảng 2-3 tuần để có những cây con cao 2-3cm. Lúc này, bạn cần tỉa thưa cây con, sao cho khoảng cách giữa các cây và các hàng cách nhau khoảng 7-10cm.

  • Gieo cây con

+ Khi cây con được 4 tuần bạn có thể đem đi cấy được rồi. Chú ý nhổ cây có bầu đất và tránh bị đứt rễ, nên nhổ và trồng vào lúc chiều mát. Bạn nên phủ thêm một lớp đất sạch hay phân chuồng giúp cây nhanh bén rễ.

Cách trồng rau dền bằng hạt mà gia đình nào cũng nên "bỏ túi"

  • Các giai đoạn phát triển

+ Rau dền rất dễ sống mà không cần chăm sóc nhiều. Vào những tháng nắng nóng, bạn nên tưới đủ nước để cung cấp độ ẩm cho cây. 

+ Khi cây cao 25cm, cần bấm ngọn để rau dền ra cành cơ bản. Khi cành cơ bản được 6 lá thì cây cần được bấm ngọn tiếp để cho ra cành cấp 2. Tương tự, cành cấp 2 được 6 lá thì nên tỉa, để lại 3 lá rau, như vậy tán sẽ to và nhiều cành hơn.

+ Để cây phát triển tốt, bạn nên đặt khay ở nơi có ánh sáng, thoáng mát.


  • Thu hoạch

+ Bạn có thể thu hoạch rau dền sau 25-30 ngày, sau đó nhổ cỏ sạch sẽ, bổ sung thêm 30% đất mới để trồng lứa tiếp theo.

Cách trồng rau dền bằng hạt mà gia đình nào cũng nên "bỏ túi"

  • Xử lý sâu bệnh

+ Rau dền cũng ít sâu gây hại, thỉnh thoảng có sâu ăn lá như sâu róm, sâu khoang, sâu xanh,… Lúc này, bạn nên sử dụng có loại thuốc có gốc sinh học: Actimax, Brightin,…

Những kỹ thuật trồng rau được hướng dẫn trên đây đều có trong ứng dụng của FarmerBox. Hy vọng chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những chia sẻ bổ ích và thiết thực nhất về cách trồng rau dền bằng hạt.