Kỹ thuật trồng rau xà lách ở nhà cho năng xuất cao

Rau xà lách thường nổi tiếng ở Đà Lạt do có kỹ thuật trồng rau xà lách và khí hậu thuận lợi nên cho năng suất cao. Thế với khí hậu nóng ẩm như ở miền Nam thì chúng ta có thể trồng xà lách được không? Câu trả lời là có nhé. Ở miền Nam vào những tháng 10, 11, 12, khí hậu khá mát mẻ, rau xà lách vẫn có thể phát triển tươi tốt. Theo chân FarmerBox sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn nào!

Kỹ thuật trồng rau xà lách tại nhà siêu đơn giản

  • Tổng quan

Rau xà lách còn gọi là cải bèo (vì từng lá xoắn và có hình dạng bèo), là loài thực vật có hoa thuộc họ cúc.

Nói tới xà lách, chắc chúng ta có thể kể đến sáng vì chúng rất đa dạng: cải lá xoăn (Carol, Frisse), xà lách lô lô (Oak Leaf) và xà lách mỡ (Butterhead),… Trong đó, Việt Nam có 3 loại xà lách được trồng phổ biến là Carol, xà lách xoăn và Oak Leaf.

  • Hàm lượng dinh dưỡng: Trong xà lách có chứa nhiều chất khoáng như canxi, sắt, vitamin C, vitamin K, giàu protein, tốt cho võng mạc,… Nếu bạn thực hiện theo kỹ thuật trồng rau xà lách đúng cách, hàm lượng dinh dưỡng trong xà lách sẽ càng cao.
  • Lợi ích đối với sức khỏe: Cải xà lách giúp cơ thể giải nhiệt, có lợi trong việc điều trị táo bón, ngăn ngừa ung thư, viêm khớp, tim mạch, giảm cân, đẹp da, giảm mụn,… 
  • Cách chế biến: Xà lách hiện nay được ví như một “vị thần” trong việc giảm cân của hội chị em. Xà lách được dùng để trộn dầu giấm cùng rau củ, thịt bò, ức gà; ăn kèm với các món có nước lèo; làm rau sống cuốn với bánh khọt, gỏi cuốn, bánh xèo, thịt nướng,…
  • Lợi ích kinh tế: Xà lách mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhà nông, nhanh thu hoạch cũng như giúp cho các hộ gia đình có rau sạch để dùng. Đây là một loại cải rất được ưa chuộng ngày nay với chi phí đầu tư thấp.

Kỹ thuật trồng rau xà lách ở nhà cho năng xuất cao

  • Giai đoạn chuẩn bị

  • Hạt giống

+ Hạt xà lách rất nhỏ và lớp vỏ ngoài mỏng. Do đó, bạn không cần tiến hành ngâm ủ trước khi gieo mà có thể rải trực tiếp lên bề mặt cần trồng. Tiếp theo, bạn nhớ tưới phun để tạo độ ẩm cho hạt nảy mầm nhé.

+ Sau khi gieo hạt, bạn nên để chậu trồng vào chỗ tối hoặc sử dụng nắp che tối cho khay, giúp hạt nảy mầm (thời gian mất khoảng 1-2 ngày). Sau đó, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất đã trộn để phủ lên hạt một lớp mỏng sau khi gieo.

  • Đất trồng

Đất tribat vẫn là loại đất sử dụng tốt nhất khi trồng cây ăn lá. Do đó, bạn vẫn có thể dùng để trồng rau xà lách hoặc sử dụng hỗn hợp đất trộn gồm đất thịt, xơ dừa, phân hữu cơ, vi sinh vật, sau đó cho vào khay xốp và tưới ẩm.

Kỹ thuật trồng rau xà lách ở nhà cho năng xuất cao

  • Giai đoạn gieo hạt

  • Gieo hạt

+ Xà lách, bạn nên gieo hạt ở độ sâu khoảng 0,5cm với khoảng cách đều nhau là 10cm. Cũng tương tự như những loại cây khác, sau khi gieo hạt, bạn phủ nhẹ 1 lớp đất để giữ ấm và tránh sự tác động của gió. 

+ Nếu trồng bằng hạt, bạn sẽ dễ gặp các vấn đề như tỷ lệ hạt nảy mầm không đều, hạt sau khi nảy mầm, dễ bị bệnh ở giai đoạn cây con.

  • Gieo cây con

+ Sau khi gieo 15-20 ngày thì sẽ có cây con, bạn có thể nhổ cây con với 2-3 cặp lá thật mang đi trồng. Bạn đào một cái hố nhỏ, đặt cây vào, lấp đất, nén nhẹ, không nên trồng quá sâu hoặc quá cạn. Sau khi trồng xong cây con, bạn phủ 1 lớp mỏng hạt nhỏ, trộn với phân chuồng ủ hoai, phủ 1 lớp rơm mỏng lên trên và tưới nước giữ ẩm cho cây. Cần chú ý độ ẩm trong vòng 10 ngày để cây phát triển tốt.

  • Giai đoạn phát triển trong kỹ thuật trồng rau xà lách 

  • Bón phân

+ Bón phân lần đầu: Bón lót 2-4kg phân bò hoai mục (tùy vào số lượng diện tích bạn trồng), 100 g phân hữu cơ tribat, trộn đều với nhau rồi san bằng đất.

+ Bón phân lần 2: Sau khi cây phát triển được 2-3 cặp lá, bạn pha 10g phân hữu cơ khoáng dạng viên tribat với 2 lít nước rồi tưới đều trên rau, sau đó tưới rửa sạch lá lại bằng nước sạch.

  • Tưới nước

Tưới nước bằng bình chuyên dụng có vòi phun tia mịn, không nên để rau thiếu nước. Vào những tháng nắng, bạn nên tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, không được tưới nước vào giữa trưa hoặc lúc đất còn ẩm ướt.

  • Giai đoạn thu hoạch

Sau khi trồng khoảng 50 ngày, cây cao khoảng 15-20cm thì bạn có thể thu hoạch được rồi đấy. Nhớ cắt ngọn để ăn và bổ sung chất dinh dưỡng cho đợt sau.

  • Xử lý sâu bệnh

Xà lách cũng rất ít khi bị sâu bệnh, phải xử lý đất trồng tốt và không nên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vì đây thường là cây ăn sống. Khi cây bị héo, bạn nên phun bổ sung nước. Bạn cần áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp như làm giàn che mưa, bón phân hợp lý, cân đối. Tiêu diệt những sâu bệnh gây hại ngay từ đầu, nhất là sâu khoang.

Xà lách là một loại rau vừa dễ trồng, lại còn dễ ăn nữa chứ. Hy vọng kỹ thuật trồng rau xà lách trên sẽ giúp mọi người thành công. Hãy nhớ theo dõi website của FarmerBox và đừng quên tham khảo hướng dẫn chi tiết về cách trồng rau xà lách trong ứng dụng của chúng mình nha.